Барченко Іван Петрович – лікар-гігієніст,
доктор медичних наук, професор,
завідувач кафедри гігієни харчування:
до 125-річчя від дня народження
Барченко Іван Петрович (06.05.1899-21.03.1973) – лікар-гігієніст, доктор медичних наук (1955), професор (1956), завідувач кафедри гігієни харчування (1944-1972), професор-консультант (1973).
Іван Петрович Барченко закінчив Київський медичний інститут в 1925 році. Працював лікарем. Згодом завідувачем навчальної частини та викладачем Білоцерківського медичного технікуму і Білоцерківського сільськогосподарського інституту.
На кафедрі гігієни харчування Київського медичного інституту Іван Петрович працював з 1942 року: асистент (1941-1943), доцент (з 1946), завідувач (1944-1972), професор (1973). Докторську дисертацію захистив в 1953 році. В перші повоєнні роки, коли Іван Петрович очолив кафедру, робота була складною. Проте, невпинна праця продовжувалася: проводилися лабораторні заняття, поступово кафедра оснащувалася новим обладнанням, апаратурою і приладами. І. П. Барченка вважають одним із фундаторів гігієни харчування. Він увів до програми викладання ряд нових розділів, зокрема: основи раціонального харчування, експертизу основних продуктів харчування, гігієнічні вимоги до технології їх виробництва, вчення про харчові отруєння та інвазії.
Наукові дослідження: проблеми санітарної охорони продуктів харчування; вплив різних харчових речовин і забруднювачів їжі на організм, зокрема епідемічна безпека харчових продуктів, забруднених яйцями гельмінтів; вивчення вітамінного і мінерального складів харчових продуктів і харчових раціонів з метою обґрунтування раціонального харчування населення, тощо. Автор понад 160 наукових праць, у тому числі 8 монографій і навчальних посібників, присвячених вивченню використання вітамінів і мінеральних солн\ей для харчування населення. Під керівництвом І. П. Барченка захищено 5 кандидатських і 1 докторська дисертації. Начальник відділу санітарної освіти МОЗ УРСР (1943-1948). Член президії вченої Ради МОЗ УРСР (1957-1968).
Науковий доробок Барченка І. П. представлено в: імідж-каталозі «Наукові праці вчених-медиків НМУ імені О. О. Богомольця», електронному каталозі, алфавітному та систематичному каталогах.
мережах: